CICCHETTI | SALUMI | FORMAGGI

Tagliere Misto di Cicchetti dalla vetrina
4 pezzi 12.00 euro | 8 pezzi 24.00 euro | 12 pezzi 36.00 euro
Prosciutto Crudo DOP 20 Mesi
13.00 euro
Capocollo di “Martina Franca”
13.00 euro
Il Gran Piatto di Salumi
22.00 euro

Salumi di nostra selezione, serviti con giardiniera

Piatto di Formaggi
6 pezzi 14.00 euro

servito con mostarde, marmellate e pan brioches

EVER GREEN

Vitello Tonnato
12.00 euro

spuma di salsa tonnata, fondo di vitello

Tartare di Manzo
17,00 euro

crostini caldi

Tempura di Pollo Fritto
12,00 euro

ketchup artigianale

Insalata di Toc
12,00 euro

mozzarella fior di latte, pomodoro condito, insalta mista, olive taggiasche, cipolla agrodolce, grana padano e salsa ai grani di senape

I PIATTI

Linguina
14.00 euro

Funghi Porcini, guanciale e pecorino

Orecchiette
12.00 euro

Salsiccia, cavolo nero, pomodorino confit e pane fritto

Tortello di Zucca
12.00 euro

Crema al burro, salsa di vitello, ricotta affumicata

Gnocchi di patate
12.00 euro | 14.00 euro

al ragù d’anatra | ai funghi misto bosco

Polpo Arrostito
18.00 euro

crema di patate e verdure di stagione

Secreto Iberico
18.00 euro

caponata di verdure

Faraona Arrosto
18.00 euro

purè di patate, funghi saltati

Guancia di Mangalica
16.00 euro

purè di castagne

STREET FOOD

Crispy Toc Burger
15.00 euro

Pane al latte di nostra produzione, burger 130 grammi, cheddar, pancetta croccante, cipolla rossa agrodolce, insalata, pomodoro e salsa crispy Toc. Servito con patatine fritte

Toast di Toc
9.00 euro

Pane in cassetta di nostra produzione laccato al burro di ketchup e tabasco, prosciutto cotto artigianale, formaggio Piramidino fuso, maionese agrodolce alle verdure

Piadina Artigianale
10.00 euro

Sfogliata a mano, prosciutto San Daniele DOP 20 Mesi, burrata, salsa tonnata, insalata, pomodoro

Pizza Padellino
13.00 euro

Prosciutto Crudo di San Daniele DOP 20 Mesi e burrata

Patatine Fritte
4.00 euro
Caponata di Verdure
6.00 euro
Funghi saltati
6.00 euro

dOLCE DELLA SETTIMANA

Coppa Toc
7.00 euro

crumble al caramello salato, gelato all’arachide, panna montata, salsa calda al cioccolato

Brivido by Al Cjasal
7.00 euro

Sorbetto ghiacciato alla frutta, spuma calda al cioccolato bianco